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盐菜蒸腊肉的做法步骤

1.水盐菜（就是大头菜叶子、也可以用芽菜）洗净、挤干水分。

2.腊肉洗净切成薄片。

3.皮朝下摆整齐在碗中。

4.铺上盐菜、放2块姜片。

5.放入高压锅中、（一般锅蒸40分钟即可）大火烧开转中小火蒸15分钟关火、待自动退压即可。

6.取出翻扣盘中。

7.好香哦、好好吃的哈！